美好“食”光,安全相伴
为了进一步加强幼儿园食品安全管理工作,确保全园师生饮食安全和身体健康,11月8日至11月9日,城东镇壮志幼儿园围绕食品安全开展了一系列活动。
安全部门对厨房进行了食品安全及卫生防疫工作检查,重点对餐具的消毒、食品留样、蔬菜食材原料的新鲜度、调料的生产日期及保质期进行了细致地检查,进一步规范食堂人员日常菜品操作要求,加强食堂从业人员的食品安全意识。副园长倪小敏明确指出;食堂人员必须强化学习,规范操作,切实把好“验菜关”,为师生的饮食安全保驾护航,并就近期疫情防控的食堂日常常规工作做了安排与部署。
各班通过班级QQ群、宣传橱窗、微信公众号等不同形式向家长宣传食品安全知识,针对幼儿开展形式多样的食品安全卫生教育活动。教师利用视频、图片、绘画的方式让幼儿了解食品安全常识,并在生活中学习正确判断、辨别是垃圾食品还是健康食品,充分的认识到“三无”、过期、不洁食品的危害性,切实增强幼儿的食品安全意识和自我防护意识。
食品安全无小事,舌尖安全大于天。此次食品安全排查和宣传活动,进一步压实食品安全和疫情防控两个主体责任,起到了补短板、强弱项的作用,促进食堂管理水平不断提升,切实为师生饮食安全保驾护航。
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