为切实加强幼儿园食品安全管理，进一步提升食堂工作人员的食品安全工作水平和业务能力，增强食品安全责任意识，切实保障师生“舌尖上的安全”，1月23日，城东镇壮志幼儿园开展食堂安全专题培训。

副园长倪小敏用真实案例抛砖引玉，带领食堂工作人员集中学习《中华人民共和国食品安全法》，聚焦“个人卫生与健康、正确的保藏温度、严禁交叉污染、一清二洗三消毒、正确烹调与冷却”等五大方面的规范操作要求展开全面且详细的讲解，着力提高食品安全管理水平。

食堂工作人员认真倾听、仔细学习，对于食堂各方面工作流程有了更进一步地了解，提高了幼儿园食品安全工作的规范和责任意识，进一步筑牢食品安全防线。

壮志幼儿园全体食堂人员认清形势、认真履职，为幼儿健康发展保驾护航！