为进一步增强食堂从业人员消防安全意识，提升幼儿园食堂安全管理水平，3月27日，城东镇壮志幼儿园组织食堂人员开展消防知识专题培训和现场测试活动。

副园长倪小敏组织食堂人员进行《中华人民共和国消防法》《江苏省消防条例》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规培训，认真学习了《学校消防安全检查重点及注意事项》，尤其是食堂方面消防安全防范知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高火灾防范能力。培训过后，倪园长组织后勤人员立即进行消防安全知识测试，确保培训有实效。

此次培训，增强了食堂人员的消防安全意识，对于进一步建立幼儿园食堂管理长效机制，扎实做好学校食堂安全工作起到积极作用。